Bananenijs!

Heb je nog rijpe bananen op je fruitschaal waar je niks meer mee kunt? Vanaf nu niet meer weggooien, maar invriezen voor zelfgemaakt ijs voor je ideale Guilty pleasure desserts! Deze schatjes zitten boordevol vitamines en mineralen, heel fijn ook voor het sporten!

Ingrediënten voor 2 porties:
  • 2 rijpe bananen
  • klein handje noten, in grove stukjes
  • 1 tl geraspte kokos
  • 1 tl kaneel

Bereidingswijze
  1. Snijd de bananen in plakken en vries dit ongeveer 4 uur in.
  2. Haal de bevroren banaan 5 minuten voor gebruik uit de vriezer.
  3. Handje noten naar keuze maar wel naturel en maak deze fijn
  4. Mix de banaan 3 minuten in een keukenmachine tot dat het een zachte crème word.
  5. Voeg dan de gehakte noten, kaneel en kokos toe en meng dit even goed door.
  6. Eet dit meteen op of vries het in voor later gebruik.

Je kan er ook een bananenmilkshake van maken. Je voegt er dan alleen nog wat amandelmelk bij in de keukenmachine, tot dat het de juist dikte heeft. Maken jullie ook wel eens zelf gezond ijs of milkshake?

Jamila Winwood

Health & Lifestyle coach

Gelooft in puur, gezond en lekker eten. Haar missie is om vrouwen te inspireren met ingrediënten en recepten uit de Marokkaanse keuken.

52 Comments

Comments are closed

 

Volg Jamila Winwood op